PENCERNAAN DAN PENYERAPAN

BAB 3

PENCERNAAN

    • Proses memecahkan molekul makanan kompleks ke unit yang paling ringkas oleh tindakan mekanikal dan kimia supaya dapat diserap oleh tubuh.

SISTEM PENCERNAAN

#   Organ pencernaan ialah mulut, esofagus, perut dan usus kecil. Proses pencernaan dibantu oleh kelenjar di mulut, pankreas dan hati yang menghasilkan rembesan mengandungi enzim.

  • mulut : makanan di dalam mulut dikunyah secara mekanikal kepada bentuk yang lebih kecil. Makanan akan bercampur gaul dengan air liur dan membentuk gumpalan.
  • esofagus : lidah akan menolak bolus ke dalam esofagus melalui tindakan menelan.
  • perut : organ berongga seperti pundi yang terletak di sebelah kiri bawah diafragma.
  • usus kecil : terbahagi kepada tiga bahagian iaitu; duodenum, jenunum dan ileum.

 #  Enzim ialah pemangkin organik yang mengawal atau mempercepatkan tindak balas kimia di dalam organisma  hidup. Enzim dihasilkan oleh mulut, perut dan usus kecil.

#  Rembesan ialah bahan kimia yang dihasilkan oleh kelenjar organ pencernaan bagi melakukan fungsi tertentu. Terdapat 2 jenis rembesan pencernaan yang bertindak ke atas makanan iaitu:

  • rembesan dari luar usus kecil.
  • rembesan di dalam usus kecil.

PROSES PENYERAPAN

  • serapan unit ringkas nutrien melalui vilus ke dalam aliran darah dan sistem limfa untuk di hantar ke sel tubuh.
  • usus kecil – berukuran lebih kurang enam meter panjang. Dinding epitelium usus kecil nipis, berlipat-lipat dan mempunyai unjuran halus berukuran satu milimeter panjang yang dipanggil vilus yang mana ia membantu dalam proses penyerapan.
  • usus besar – fungsinya adalah menyerap air dan mengeram bakteria tidak berbahaya. Terbahagi kepada 3 bahagian iaitu sekum, kolon dan sekum.

usus kecil

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s